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【仕様】
メーカー品番:4-PB200-38
幅×奥行×高さ:390×215×180mm
付属ヒーティングプレート個数:1
SA オーブンウェアービュッフェシリーズ
プロの腕に応えるテーブル・パートナー。本物の豊かさを知る人へ。
妥協を許さないプロのこだわりが、細部にまで息づく「オー ブンウェアービュッフェシリーズ」。フランス料理に欠かせないオーブン料理を、あたたかく美しく演出します。
これまで直火にかけられなかったオーブンウェアーに特殊 セラミックプレートを付属し、優れた熱伝導を実現。
ムラなく均等な熱回りでコゲつきを防止するとともに、高い保温力で 作りたての味わいをキープします。
また機能美の追求から生まれたシャープでシンプルなデザイン、洗練された美しいフォルムも大きな魅力。
フォーマルなテー ブルはもちろん、爽やかなモーニング・バイキングなどどんな シーンにも調和し、フランス・ドイツなどヨーロッパで有名な オーブンウェアーにもセットアップできます。
プロの知性と気品を引き立てる、新時代のオーブンウェアー。 探していた本物が、ここにあります。SA レ・アールスタンドシリーズ
※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートとヒー ティングプレートがそれぞれセットされています。
ホットに料理を引き立てる、小粋なバイプレーヤー。 オーブンウェアと専用スタンドのセットは、調理されたばかり の美味と温度を逃さずキープする、グランシェフの誇りです。
ネオクラシカルな流れをくんだ、優美で格調高いフォルムも 人気の秘密。人間工学に基づいて作られたデザインとバランス、 デリケートな指先になじむ使いやすさで、心からの満足を お約束します。
SAレ・アールスタンドには、アルミプレートと特殊セラ ミックプレートが付属されており、料理をムラなく均一に ゆっくりあたためます。プレートホルダーを取りはずせば コールド料理の演出もいっそう引き立ちます。
コンソメスープなど液状のものはヒーティングプレート丈で 御使用できますが、シチュー・グラタンなどはアルミプレートで御使用ください。(内容物がコゲつきます。)
※レ・アールスタンドシリーズにはアルミプレートと ヒーティングプレートがそれぞれセットされています。
※燃料、ブレーズL-B300<NTE90>は別売りです。
※レ・アールシリーズではUK18-8固型ランM<NKK34002>も入ります。

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